حليب من بذور: علماء إسرائيليون ينتجون بروتين الألبان الرئيسي من نبات الكتان

بحسب The Times of Israel، يقول باحثو جامعة هبروي أن بروتين البيتا-كازين، الذي يساعد على ذوبان الجبن، يمكن العث…